Tiêu hóa Chủ nhật, ngày 23/12/2018

Lời khuyên với viêm dạ dày: nên ăn gì và tránh ăn gì

Chế độ ăn đối với người viêm dạ dày sao cho giúp bạn loại trừ cơn đau. Loại trừ những thực phẩm cụ thể là ý tưởng tuyệt vời khi bạn muốn giảm đau lâu dài do viêm dạ dày gây ra.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa
Viêm dạ dày được chẩn đoán như thế nào?

Viêm dạ dày được chẩn đoán với sự giúp đỡ của nội soi để xem xét niêm mạc dạ dày, xét nghiệm máu để kiểm tra mức độ thiếu hồng cầu (thiếu máu), và xét nghiệm phân để kiểm tra xem có lẫn máu trong phân hay không.

Nếu bị viêm dạ dày, tôi có nên xét nghiệm máu để kiểm tra mức độ cụ thể đối với vitamin và khoáng hay không?

Đề nghị bác sỹ kiểm tra để hiểu nguyên nhân viêm dạ dày của bạn. Nếu bạn thiếu máu, hàm lượng Sắt trong máu bạn cần được kiểm tra. Nếu bạn bị viêm dạ dày và người hao gầy sẽ cản trở hấp thu vitamin B12, khi đó mức độ vitamin B12 phải được kiểm tra.

Khi nào cần đi khám bác sỹ?

Nếu bạn gặp phải các triệu chứng của viêm dạ dày, trước khi uống bấy kỳ loại thuốc nào hay bỏ qua bất cứ kết luận nào, hãy tham vấn bác sỹ để hiểu nguyên nhân của các triệu chứng gặp phải.

Những thực phẩm cần tránh

Chế độ ăn đối với người viêm dạ dày sao cho giúp bạn loại trừ cơn đau. Loại trừ những thực phẩm cụ thể là ý tưởng tuyệt vời khi bạn muốn giảm đau lâu dài do viêm dạ dày gây ra. Hãy tránh xa các thực phẩm sau đây:

• Cafe

• Trà xanh và trà đen

• So-co-la hoặc ca-cao nóng

• Bạc hà hoặc trà dầu bạc hà

• Đồ uống có cồn

• Nước ép cam và nho

• Xúc xích, lạp xưởng, thịt hun khói …

• Tỏi

• Nước ép cà chua, patê hoặc nước xốt

• Ớt cay, bột ớt, hạt tiêu đen, ớt jalapeno (rất cay) và bột tỏi

Những thực phẩm nên ăn

Bạn đừng bận tâm danh mục trên đây mà mất ngon đó! Còn rất nhiều thực phẩm ngon bạn có thể sử dụng như sau:

• Bánh mì thô không gluten, patê không gluten, ngũ cốc các loại và gạo lứt

• Thịt nạc, thịt gia cầm và cá

• Các loại quả (quả lựu, kiwi, cherry, đào, táo, chuối và mận)

• Các loại rau (cần tây, tỏi tây, khoai tây, bông cải xanh, cà rốt, củ cải đường, cải xoăn, rau bina, bầu nậm, bí đỏ và rong
biển)

• Dầu oliu, dầu hạt cải, dầu cám gạo cho lượng chất béo tốt

• Đậu lăng, đậu phụ, đậu hạt các loại

• Sữa chua không mỡ sữa

• Một bữa ăn khỏe mạnh không có các chất béo có hại, không dư đường ngọt và muối

• Bạn cũng nên đảm bảo chắc chắn rằng bạn ăn các thực phẩm từ các nhóm thức ăn phong phú sẽ giúp bạn đẩy lùi viêm dạ dày

• Để biết thêm thông tin về thực phẩm tốt đối với người viêm dạ dày, bạn nên hỏi ý kiến cụ thể đối với các chuyên gia dinh dưỡng

Công thức khẩu phần ăn cho viêm dạ dày

Ức gà với đậu lăng và bầu nậm băm nhỏ

Nguyên liệu

• ½ cốc thịt ức gà băm nhỏ (khoảng 100g)

• ½ cốc đậu lăng vàng

• ½ cốc bầu nậm băm nhỏ

• ¼ cốc hành băm nhỏ

• 1 thìa cafe bột thìa là

• Lá rau mùi

• 2 thìa cafe dầu oliu

• Một chút hạt tiêu

Chế biến

1. Đun nóng dầu oliu trong nồi nấu cháo rồi xào hành băm.

2. Cho bột thìa là vào đun them khoảng 1 phút.

3. Cho thịt gà vào đun khoảng 2 phút.

4. Cho đậu lăng và đun khoảng 2 phút.

5. Sau cùng cho bầu nậm băm nhỏ, muối ăn và hạt tiêu rồi quấy đều.

6. Cho nửa cốc nước và đun sôi cho đến khi hỗn hợp chín nhừ.

7. Cho cháo trên vào trong bát tô.

8. Điểm tô bổ sung rau mùi.

Thay đổi cho người ăn chay

Bạn có thể thay thế thịt gà bằng bông cải xanh hoặc bất kỳ loại rau nào đề cập trên đây, hoặc chỉ cần nấu chín đậu lăng với bầu nậm băm nhỏ.

Ích lợi

Công thức trên đây chứa nhiều chất dinh dưỡng và cung cấp mức năng lượng trung bình. Bạn có thể sử dụng công thức đó cho bữa trưa. Bạn sẽ không phải chịu đựng bất cứ đồ ăn hun khói hay chút gia vị nào. Bầu nậm sẽ giúp làm êm dịu niêm mạc dạ dày.

Lời khuyên về khẩu phần ăn đối với viêm dạ dày

Tránh các thực phẩm có gia vị

Tránh các thực phẩm có gia vị sẽ giúp làm giảm các triệu chứng viêm đau dạ dày. Vì viêm đau đã làm yếu dạ dày của bạn, nên việc ăn các thực phẩm có gia vị như cà ri, bột ớt, hạt tiêu và nước sốt cay sẽ chỉ có làm trầm trọng thêm bệnh.

Nước, nước và nước nữa

Nước giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể và giữ cho cơ thể thực hiện các phản ứng thủy phân. Lượng nước được khuyên sử dụng hàng ngày khoảng 8-10 cốc (khoảng 2-3 lít). Nước sẽ phòng ngừa các triệu chứng viêm và cũng có lợi ích giúp da sáng sủa.

Hãy dùng các thực phẩm dễ tiêu hóa

Bí mật về khẩu phần ăn đối với viêm dạ dày hiệu quả là đảm bảo rằng mỗi miếng đồ ăn bạn ăn vào phải là dễ tiêu hóa.

Hãy sử dụng các sản phẩm sữa có hàm lượng mỡ sữa thấp

Các sản phẩm sữa có hàm lượng mỡ sữa thấp sẽ kiềm chế dạ dày tiết chất a xít. Nó giúp đề phòng kích thích và tổn thương niêm mạc dạ dày.

Hãy uống nước dừa

Không gì tốt hơn là uống nước dừa khi bắt đầu ăn khẩu phần hàng ngày.

Hãy uống nước ép trái cây và rau

Nước ép cà rốt và nước ép rau bina có tác dụng kỳ diệu đối với cơ thể bạn và giúp phòng viêm dạ dày. Hãy uống ít nhất 1 cốc (1 ngày) nước ép quả dưa leo, kiwi hay lựu. Hãy tránh các loại nước ép quả đóng gói.

Hãy tránh stress

Stress có thể gây ra rất nhiều trục trặc cho sức khỏe mà viêm dạ dày là một trong số đó. Hãy xác định các nhân tố gây ra stress cho bạn và cố gắng giảm thiểu chúng.

Hãy ăn ngon miệng

Hãy luôn thư giãn và thưởng thức các bữa ăn của mình thay vì ăn vội vàng,

Tránh xa hút thuốc và uống rượu bia

Hút thuốc và bia rượu đều có thể gây tổn thương và kích thích niêm mạc dạ dày.

Tuân thủ theo kế hoạch khẩu phần đối với viêm dạ dày là khá dễ dàng. Khi bạn đã biết thực phẩm nào nên tránh và thực phẩm nào nên ăn, tức là bạn đã sẵn sàng trên lộ trình để loại trừ viêm dạ dày.

Thay đổi khẩu phần ăn và hành vi sinh hoạt sẽ đẩy lùi các triệu chứng viêm dạ dày. Nhờ ăn các thực phẩm giàu dinh dưỡng nên sức khỏe tổng thể của bạn được nâng lên. Vì vậy, lời khuyên sẽ là động lực đáng kể đối với bạn nếu bạn đang sử dụng khẩu phần cho bệnh viêm dạ dày.

*Theo StyleCraze

Bạn đọc phản hồi ( 0 )

Bình luận

Thuoc biet duoc | Thuốc biệt dược | Thuốc | Thuoc | Nhà thuốc | Phòng khám | Bệnh viện | Công ty dược phẩm
- Các thông tin về thuốc trên Thuocbietduoc.com.vn chỉ mang tính chất tham khảo - Khi dùng thuốc cần tuyệt đối tuân theo theo hướng dẫn của Bác sĩ
- Chúng tôi không chịu trách nhiệm về bất cứ hậu quả nào xảy ra do tự ý dùng thuốc dựa theo các thông tin trên Thuocbietduoc.com.vn
"Thông tin Thuốc và Biệt Dược" - Giấy phép ICP số 235/GP-BC.
© Copyright Thuocbietduoc.com.vn - Email: contact@thuocbietduoc.com.vn