Tiêu hóa Thứ sáu, ngày 21/12/2018

Thực đơn cho người viêm dạ dày

Bạn đã từng bị viêm dạ dày với triệu chứng đau đớn dữ dội kèm theo? Bạn đã bao giờ chú ý thay đổi thói quen ăn uống cũng như khẩu phần ăn để làm giảm đi triệu chứng đau đó?

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa
- Lời khuyên với viêm dạ dày: nên ăn gì và tránh ăn gì
Đau rát, viêm hay tổn thương niêm mạc là biểu hiện của viêm dạ dày. Bệnh viêm dạ dày tiến triển từ từ và diễn tiến trong một giai đoạn dài được gọi là viêm dạ dày mãn tính, và bệnh này phát sinh tức thì được gọi là viêm dạ dày cấp tính.

Bệnh gây ra do lây nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori (có thể nảy sinh ung thư hay viêm loét) hay lạm dụng bia rượu, thiếu máu trầm trọng, trào ngược dịch mật, stress, nôn mửa, rối loạn tự miễn, và việc sử dụng các thuốc kháng viêm.

Triệu chứng phổ biến nhất của viêm dạ dày là nôn mửa, đau bụng, khó tiêu, chán ăn. tiêu chảy, đầy hơi, phân đen. Điều trị đối với viêm dạ dày có thể liên quan đến uống các thuốc kháng axit, kháng sinh, và bổ sung vitamin B12. Tuy nhiên, thay đổi thói quen ăn uống và sinh hoạt có thể giúp bạn giải pháp tốt nhất.

Thực đơn cho người viêm dạ dày

1.  Mẫu thực đơn khẩu phần ăn đối với người ăn chay

Bữa  / Thức ăn

Sáng sớm

• 1 cốc nước ấm với 1 thìa cafe mật ong

Bữa sáng

Lựa chọn:

• Bột yến mạch với sữa gầy (không mỡ sữa)

• Nước ép rau bina, nho và quả kiwi

Bữa trưa

Lựa chọn:

• Cà rốt, rau xanh, và món salad rau bông cải xanh

• Canh bí hay dưa chuột

• 1 bát (ăn cơm) bầu nậm luộc

Sau ăn trưa

• 1 cốc sữa chua không mỡ sữa

Ăn nhẹ xế chiều

• 1 cốc nước ép quả lựu tươi (không phải nước ép quả đóng gói)

Bữa tối

Lựa chọn:

• Mì sợi không protein gluten với dầu oliu, húng quế, bí xanh, và bông cải xanh

• Đậu thận đỏ với cà rốt và củ cải đường

Tác dụng

Mật ong được mệnh danh là thầy thuốc của thiên nhiên và nó sẽ làm dịu kích thích niêm mạc dạ dày. Sữa gầy hoặc nước ép sinh tố hỗn hợp có thể dược dùng cho bữa sáng để thu nhận một lượng chất xơ tổng số có lợi cho tiêu hóa.

Sữa chua không mỡ sữa sẽ giúp bổ sung những vi khuẩn đường ruột có lợi. Nước ép quả lựu sẽ làm giảm hàm lượng a xit trong dạ dày. Ăn nhẹ vào bữa tối sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn được nghỉ ngơi đôi chút.


2. Mẫu thực đơn khẩu phần ăn đối với người không ăn chay

Bữa / Thức ăn

Sáng sớm

• 1 cốc nước ấm với 1 thìa cafe mật ong

Bữa sáng

Lựa chọn:

• 1 quả trứng luộc (cả quả) + 1 lát bánh mì

• Nước ép chuối, táo và đào

Bữa trưa

Lựa chọn:

• Cháo nước gà hầm với cà rốt, hành đỏ và rau bina

• Cá thu bọc vỏ (giấy bạc) nướng vỉ

Sau ăn trưa

• 1 bát nhỏ quả nho

Ăn nhẹ xế chiều

• 1 cốc nước ép quả lựu (không phải nước ép quả đóng gói)

Bữa tối

Lựa chọn:

• Cá hồi nướng với bông cải xanh

• Ức gà hầm đậu lăng vàng với bầu nậm băm nhỏ

Tác dụng

Hãy bắt đầu ngày mới với mật ong – vị thuốc của thiên nhiên. Một quả trứng luộc chín sẽ cung cấp cho bạn protein và chất béo tốt để khởi động ngày mới. Bánh mì có nhều chất xơ giúp tiêu hóa và giảm cân. Bạn hãy chọn lấy 4 loại bánh mì để tránh loại mà bạn nhạy cảm với gluten trong chúng.

Trái cây chứa đường tự nhiên, vitamin, chất khoáng, thảo dược và chất xơ sẽ giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch và giảm cơn đau dạ dày.

Bữa trưa, hãy ăn khẩu phần cân đối bao gồm protein (thịt gà, cá, nấm, các loại đậu…), mỡ tốt (bơ tinh chế, dầu oliu, dầu cám gạo, dầu hạt gai…) và các loại rau sẽ giúp bạn linh hoạt và năng động. Bữa tối nhẹ gồm các chất dinh dưỡng chính sẽ giúp bạn ngủ tốt hơn và tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.

Tuân thủ theo kế hoạch khẩu phần đối với viêm dạ dày là khá dễ dàng. Khi bạn đã biết thực phẩm nào nên tránh và thực phẩm nào nên ăn, tức là bạn đã sẵn sàng trên lộ trình để loại trừ viêm dạ dày.

Thay đổi khẩu phần ăn và hành vi sinh hoạt sẽ đẩy lùi các triệu chứng viêm dạ dày. Nhờ ăn các thực phẩm giàu dinh dưỡng nên sức khỏe tổng thể của bạn được nâng lên. Vì vậy, lời khuyên sẽ là động lực đáng kể đối với bạn nếu bạn đang sử dụng khẩu phần cho bệnh viêm dạ dày.

3. Viêm dạ dày được chẩn đoán như thế nào?

Viêm dạ dày được chẩn đoán với sự giúp đỡ của nội soi để xem xét niêm mạc dạ dày, xét nghiệm máu để kiểm tra mức độ thiếu hồng cầu (thiếu máu), và xét nghiệm phân để kiểm tra xem có lẫn máu trong phân hay không.

• Nếu bị viêm dạ dày, tôi có nên xét nghiệm máu để kiểm tra mức độ cụ thể đối với vitamin và khoáng hay không?

Đề nghị bác sỹ kiểm tra để hiểu nguyên nhân viêm dạ dày của bạn. Nếu bạn thiếu máu, hàm lượng Sắt trong máu bạn cần được kiểm tra. Nếu bạn bị viêm dạ dày và người hao gầy sẽ cản trở hấp thu vitamin B12, khi đó mức độ vitamin B12 phải được kiểm tra.

• Khi nào cần đi khám bác sỹ?

Nếu bạn gặp phải các triệu chứng của viêm dạ dày, trước khi uống bấy kỳ loại thuốc nào hay bỏ qua bất cứ kết luận nào, hãy tham vấn bác sỹ để hiểu nguyên nhân của các triệu chứng gặp phải.

*Theo StyleCraze
Thuoc biet duoc | Thuốc biệt dược | Thuốc | Thuoc | Nhà thuốc | Phòng khám | Bệnh viện | Công ty dược phẩm
- Các thông tin về thuốc trên Thuocbietduoc.com.vn chỉ mang tính chất tham khảo - Khi dùng thuốc cần tuyệt đối tuân theo theo hướng dẫn của Bác sĩ
- Chúng tôi không chịu trách nhiệm về bất cứ hậu quả nào xảy ra do tự ý dùng thuốc dựa theo các thông tin trên Thuocbietduoc.com.vn
"Thông tin Thuốc và Biệt Dược" - Giấy phép ICP số 235/GP-BC.
© Copyright Thuocbietduoc.com.vn - Email: contact@thuocbietduoc.com.vn